A água ozonizada fornece dois caminhos para combater os agrotóxicos nos alimentos. O primeiro deles é a utilização dessa solução na irrigação das plantações, o que leva à eliminação de microrganismos nocivos a elas. Com isso, o uso de pesticidas se torna menos ou completamente desnecessário.

A outra forma de combater os pesticidas é usando a água ozonizada para a sanitização dos alimentos após a colheita, processo em que é possível eliminar até 90% das substâncias químicas, que são prejudiciais à saúde humana, causando de pequenos transtornos alimentares a diversos tipos de câncer.

A verdade, porém, é que 7 em cada 10 alimentos de origem agrícola que consumimos estão contaminados com agrotóxicos. Então, cabe a nós adotarmos nossos próprios mecanismos de defesa. Em outras palavras, produzir a água ozonizada em casa para lavar os alimentos e reduzir a níveis razoavelmente seguros os resíduos químicos.

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